Основний словник для захисту, якщо ви подорожуєте до Альмерії

Anonim

Час читання 9 хвилин

Ми їмо крихту, коли йде дощ, а також використовуємо суфікс -ico. У «Мандрівнику» ми хочемо навчити вас більше про цю провінцію, яка нам так подобається, і тому ми підготували для вас основний лінгвістичний посібник з виживання, щоб знати, як впоратися з собою, не даючи вам регемоло . Але спочатку, щоб прокласти шлях, давайте уточнимо витоки нашої промови.

Дивіться 11 фото

Найкращі пляжі Кабо-де-Гата

З ЧОГО ПОЧИТАЮТЬ АЛЬМЕРІЄНЦИ?

Lleixa означає « полиця » по-каталонськи. В Альмерії ми називаємо це " лея ". Я пам’ятаю, що вперше мені довелося комусь пояснити, що таке "далеко", тому що в той момент я виявив, що цей хлопчик, з Мадрида, не виріс, використовуючи ті самі слова, що і я Незважаючи на використання однієї мови. Він також не знав, що я хотів сказати, коли я сказав йому, що чекаю його в тиші дверей або коли я запитав його, чи бачив він мого піллапела.

Нещодавно я також виявив, що в каталонській Баладрі є "олеандр", і саме так ця квітка називається в районі Віри. Але це не єдині слова, якими Альмерія ділиться з каталонцями. Інший приклад походить із руки гороху, якого турецькі називають «призубками», а каталонською - це песолі .

Але як можливо, щоб усі ці катастрофічні були так далеко? Відповідь має дві переселення, одна відбулася після реконвеєра, а друга - у шістнадцятому столітті.

Арагонець також відігравав дуже важливу роль у цих міграційних рухах. Плід цього ми досі зберігаємо суфікс '-ico' для цих земель.

Лексикон Альмерії багатий і різноманітний за своїм походженням, в якому, звичайно, перетинаються інші мовні культури, такі як Мурсія, Андалузька та Арабська . З останніх, один із незліченних прикладів, які ми можемо знайти, - це назва традиційної страви «гуруллос».

chica andando por desierto de tabernas

Міграція змусила Альмерію подорожувати Іспанією © Getty Images

Тоді наш спосіб виразити себе - це халява звідси і там, перехрестя між північною східною та південною лексикою. Тому, і щоб те саме не трапилося з тим збентеженим хлопчиком з Мадрида, ось наш алмерійський словник.

ЗАБРАНИТИ ВАШУ В ЛЕГАСОСО ЗЕМЛІ

КУЧА

Фундаментальне вираження повсякденного життя в Альмерії, до якого ви звикнете і яке навіть включите до свого словника. Повірте, я це бачив і раніше. Хоча перший склад походить від першого складу дієслова імперативу слухати, дійсно і незрозуміло, відправник говорить вам щось подивитися. Практичний приклад: "Ложка, приходить твій двоюрідний брат".

FISO

Як важко іноді Альмерії знайти потрібне слово для позначення стрічки, коли ми розмовляємо з ким-небудь ззовні. Для нас це «фісо», для інших «завзяття». І це важко запам'ятати.

ПІЛЛАПЕЛОС

Ми говорили про них раніше. Це, ні більш, ні менш, наш особливий спосіб називання шпильок . Якщо ви подумаєте про це, насправді, це має набагато більше сенсу назвати це, оскільки воно без жодних сумнівів вказує, яка його роль у цьому житті : ловити волосся.

montañas y mar en cabo de gata

"Ложка, який пейзаж!" © Getty Images

REGOMELLO

Слово цілком певним чином визначає занепокоєння, дискомфорт, неспокій або неспокій, коли вони мають відношення до повсякденних речей, якоюсь людиною чи ситуацією. Він почуває себе регемелло, який вважає, що не дожив до чогось, що провалив іншу людину і було погано.

Той, хто відчуває регемелло, майже змушений дати якесь пояснення сорому та певній ввічливості стосовно іншої людини. Щоб відновити ту гарну погоду, яка була пошкоджена.

БЕЗ ФЕСТУ

Що щось чи хтось несуттєве, це не має підстав бути. Його часто використовують для позначення страви, від якої чогось очікували, і все ж воно було не таким соковитим, як ми собі уявляли. Приклад: рис з восьминогами з цього бруска дуже відомий, але, для мене, він не має ні валу, ні na.

ПАРТНЕР

О, партнери. Чи знайдеться спосіб підрахувати, скільки в Альмерії партнерів, які не мають спільного бізнесу ? Якщо в Гранаді є супутники, а Кадіс переповнений пишами, Альмерії було б не менше, а наша - країна « партнерів ».

ТЕНІС

"Але, якщо ви називаєте кросівки" тенісом ", то як ви називаєте спорт?", - якось запитала жінка з Альмерії. Повірте, ми можемо вижити, покликавши обох однакових.

ВИДАЙТЕ ПИК

Мабуть, кидати голову у воду називається «витягуванням шипа» лише в цих частинах. Виїжджаючи з території Альмерії, люди починають «кидатися», без зайвих прихисток.

Pareja besandose en paisaje desertico

Щось більше, ніж ПАРТНЕРИ в ландшафтах Альмерії © Getty Images

ТРАНК

Слухаючи когось, кажуть, що очікування у дверях приносить багато Альмерії безпосередньо в наше дитинство. Це, ні більше, ні менше, ніж поріг дверей. Цей крок або дно дверей чи входу на портал, де ми чекали, коли наші друзі зійдуть, щоб вийти грати чи їсти труби прямо там у тиші.

ПА "Їжте" і "

АМЕРИКАН

Ми вже розповідали вам про те, що таке американець для тих, хто тут. Так, він хтось із Америки . Так, це також тип кави. Але, перш за все, це рожевий напій, який подаватиметься лише в кіоску "Амалія", біля Воріт Пурчена. Він складається із суміші гарячого молока, горіхового кола, кориці та шматочка лимонної цедри.

Вони кажуть, що він був актором тих, хто ще в 70-х роках перебував у місті, коли знімалися західні фільми, того, хто вперше попросив зробити такий безлад . Відтоді і, хоча той американець пішов, його цікавий рецепт залишився, і вони назвали це саме для нього.

МІГАС

Саміт гастрономії в Альмерії . Його походження популярне, і, на відміну від крихти, яку готують в решті Іспанії, її основою є борошно з пшеничної манки, а не сухарі. І так, приказка, що "якщо піде дощ, крихти" - правда .

isleta del moro Cabo de Gata

Словник для того, щоб ви зрозуміли все в наступному від'їзді до Кабо-де-Гата © Getty Images

Це старий звичай, який може здатися дивним для тих, хто зовні, чиє походження просили нас незліченно разів. Насправді ми сприймаємо це так серйозно, що в день, коли піде дощ, пакети з борошна з манної крупи продаються у супермаркетах. Але заспокойтесь, що якщо вам дуже подобається, і виявиться, що не йде дощ - що буде найбільш вірогідним -, майже всі бари тапас і пляжні бари включають їх у своє меню.

ЧЕРІГАН

Типова кришка Альмерії, що складається з тостів хліба, розрізаних на зміщення і розповсюджених, як правило, з айолі, на яку кладуть найрізноманітніші інгредієнти: тунець, шинка, шинка серрано … Він був винайдений у період з 50-х до 60-х років типом закликав шерифа в кафе "Колон де Альмерія" . Назва - це деформація шерифного пістолета («Шерифська гармата») через форму самої закуски.

ПОЛОВА СМАЧЕНА

Тут настає безлад. Коли в барі ви замовляєте ПОЛОВИЙ тост будь-чого, вони подадуть вам скибочку тосту. Якщо ви замовите ОДИН тост за що-небудь, це будуть дві скибочки, які вийдуть на тарілку. У нього є своя логіка, якщо подумати.

ТАБЕРНЕРО

Ще один типовий рецепт Альмерії, який ви знайдете майже в кожному барі . Це щось на зразок рататуй або «фріталла» з овочів, але також має м’ясо.

ПОКРИТКИ

Вони включені в ціну напою і можуть бути обрані. Завжди. Рідкісний - бар, який на ґрунті Альмерії не відповідає цій місцевій традиції.

tapas y tinto de verano

Вершини вибираються. І червоний, з білим © Getty Images

ЛІТНИЙ ЧЕРВЕНЬ З БІЛОМ

Це дуже місцевий спосіб посилання на той літній червоний, який готують з содою, а не з лимоном.

ЗМІШЕНИЙ ТОСТ

Якщо говорити про тости. В Альмерії змішаним є той, у якому є масло і варення.

Пшениця

Це традиційне рагу, яке майже не виробляється в будинках завдяки наполегливій підготовці, але в барах, як завжди, ця смачна і багата страва все ще зберігається, особливо у внутрішніх селах .

Назва походить тому, що одним із ключових інгредієнтів є пшениця у вигляді насіння, дуже рідкісна в іспанській кухні.

ЗНАТИ НАШІ ІДІОСІНКРАЗІЇ І ТРАДИЦІЮ

ALCAZABA

Кажуть, що Альмерія насправді не відома, поки вона не підніметься до своєї Алькасаби. Поки ви не побачите море, Альмедіну, Патіо-де-лос-Наранхос, сосну Собору з виду пташиного польоту. Згори завжди вражає те, наскільки яскраве, інтенсивне і сліпуче світло міста в будь-який час року.

Алказаба Альмерія існувала з 955 року, побачивши, як навколо неї місто почало рости. Менш відома, ніж сусідка Малага, що Альмерія стала ареною кількох фільмів і серіалів: від Клеопатри в 1963 році до шостого сезону гри престолів .

alcazaba de almeria

Альказаба повинна підніматися © Getty Images

ІНДАЛО

Анди, яких ви вітаєте, зауважте, як це написано : це просте слово, наголос переноситься на букву "а". Не називайте це «Інддало », бо це болить у нашій душі.

Це, безумовно, ви бачили його представлене не раз, і, можливо, ви замислювалися над тим, чому ви знайшли його стільки разів під час свого перебування в Альмерії. Це печерна картина, яка являє собою антропоморфну ​​фігуру з витягнутими руками і тримає арку, хоча є й такі, хто бачить у ньому веселку .

Він був знайдений в Печері Вивісок (Велес Бланко) у 1868 р. Археологом Альмерії Мануелем де Гонгорою і Мартінес . Символом удачі в деяких районах провінції, таких як Можакар, вважається тотемом, який захищав будинки від пристріту, а отже, на їхніх фасадах був намальований індало.

LEGAÑOSO

Альмерія все ще бореться за те, щоб позбутися зневажливого прізвиська «леґаньосос», яке має багато спільного з хворобою і нічого з репутацією мовчазних і ледачих . Псевдонім походить від ультразвукового дослідження еспарто, яке виробляло трахому, заразне захворювання очей, симптомами якого були, серед іншого, сльозотеча та виділення легнаса. Це інфекція, яка при неправильному лікуванні може навіть викликати сліпоту.

pitas en el cortijo del fraile almeria

Las pitas, чиста суть Альмерії © Getty Images

ПІТА

Хоча його наукова назва - американська агава, тут вона відома як лаваш. Це стало одним з найбільш пов’язаних і впізнаваних образів природного парку Кабо де Гата-Ніджар. Настільки, що сам факт їх побачення переніс нас до цього куточка півострова.

Однак піти не є місцевими рослинами, але походження їх мексиканське і в даний час вважається інвазивним видом . Його приїзд до Альмерії припадає на 40-50-ті роки минулого століття для виробництва волокон, таких як рафія та виготовлення мотузок чи мішків . Однак плантації врешті-решт були покинуті через низьку продуктивність та появу синтетичного волокна.

До цього дня цей овоч та його характерний пітако стали сприятливим і дорогоцінним знаком ідентичності нашої південної провінції, що, якщо ви приїхали сюди, ви вже знаєте ще трохи і краще.

Дивіться 11 фото

Найкращі пляжі Кабо-де-Гата